Пилы электрические для мяса

Товарный вид мяса на прилавках магазинов и рынков во многом обеспечивается работе специальных устройств. Пила для разделки мяса и костей без труда справляется с продуктами любой твердости.

Сфера применения устройств

Современные аппараты для резки мясной продукции обеспечивают идеально ровные срезы даже на костях, разделку на аккуратные порции. При этом можно работать даже с замороженным мясом.

Электрические пилы для мяса востребованы:

• на мясокомбинатах и заводах;
• супермаркетах;
• продуктовых рынках;
• в цехах, занимающихся изготовлением полуфабрикатов;
• на кухнях ресторанов и столовых.

Хотя цена на такие агрегаты довольно высока, но все быстро окупается, так как получается по максимуму оптимизировать и обезопасить производственный процесс. Пилы имеют высокий уровень травматичности, но при соблюдении правил эксплуатации вероятность этого сводится к нулю. Все модели оборудованы специальными ограничителями, защитными кожухами, толкателями.

Виды

Есть несколько классификаций в зависимости от параметров:

• Вид режущего инструмента. Есть ленточные и дисковые модели. Первые представляют собой столешницу, закрепленную на станине. Конструкция состоит из роликов, между которыми натянуто режущее ленточное полотно. Вторые более просты в использовании. Основные элементы – двигатель и дисковый нож.
• Способ установки. Есть напольные и настольные пилы. Первые хорошо справляются с большими объемами продукции благодаря высокой мощности. Вторые – оптимальное решение для заведений общепита. Такие устройства не такие мощные, зато компактные.

При выборе нужно обязательно обращать внимание на габариты, мощность, нюансы работы, длину режущего полотна, тип стола (неподвижный или регулирующийся). Вращающаяся столешница очень удобна, но такие модели стоят дороже.